MUFFIN DE ABÓBORA
Utensílios: forma de pão.
BISCOITINHO DE AVEIA COM GELÉIA DE MORANGO
[wpurp-searchable-recipe]BISCOITINHO DE AVEIA COM GELÉIA DE MORANGO – – Biscoito: farinha de aveia, semente de chia, melado de cana, azeite de oliva (extra virgem), óleo de coco sem sabor, sal marinho, Geléia: morango (cortado ao meio), açúcar de coco, suco de limão, sal, Geléia: Coloque todos os ingredientes em uma panela grande em fogo médio.;…
SMOOTHIE DE PITAYA E FRUTAS VERMELHAS
[wpurp-searchable-recipe]SMOOTHIE DE PITAYA E FRUTAS VERMELHAS – – pitaya, banana (congelada), Frutas Vermelhas, leite vegetal ((ou mais)), melado (ou mel), sal ((pitada)), Bata todos os ingredientes até virar um creme, acerte na textura e no melado. ; Sirva com toppings de sua preferência.; – Sugestão de toppings: Granola Chips de coco Frutas Frescas [/wpurp-searchable-recipe]
TORTINHAS DE PALMITO PUPUNHA
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]TORTINHAS DE PALMITO PUPUNHA – – palmito pupunha (fresco cozido e picado em cubinhos), cebola picada, dentes de alho (picadinho), tofu defumado (ralado), tomate (picado, sem casca e sem semente), cenoura (finamente picada), azeitonas verdes (sem caroço), azeite, orégano, cúrcuma, sal rosa, melado de cana, shoyu (daimaru), mostarda dijon, Finalização recheio: ervas frescas, Massa:…
POKE PLANT BASED
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]POKE PLANT BASED – – Quinoa: quinoa branca (lavada 3 vezes), azeite, sal rosa, cebolinha francesa (finamente picada), gergelim branco (torrado), Temperos: azeite, limão, sal de especiarias, Sugestão de Bowl: avocado, cenoura, tofu defumado, adamame, espiga de milho, Brotos, mix de sementes ((torradas com sal de especiarias)), alho em pó, Quinoa: Cozinhe a quinoa…
AVOCADO TOAST
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]AVOCADO TOAST – – pão de fermentação natural, flores de avocado, homus pink, molho de tahine, brotos e flores, pimenta do reino moída, HOMUS PINK: beterraba (em cubos de 2cm), beterraba (ralada), grão de bico (de molho por 12/24h 3/4 de xícara dele já hidratado)), folhas de louro, água, tahine libanês, dente de alho,…
RISOTO DE ASPARGOS COM LIMÃO SICILIANO
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]RISOTO DE ASPARGOS COM LIMÃO SICILIANO – – Risoto: aspargos, caldo de legumes, arroz arbóreo, azeite, cebola (picada), dentes de alho, vinho branco seco, lemon pepper, nutricional yeast ((levedo nutricional)), sal rosa, melado de cana, Creme: pupunha (cozido), nutricional yeast, missô claro orgânico, sal de especiarias, dente de alho, Finalização: Limão siciliano ((suco)), Brotos,…
PINK BURGUER DE BETERRABA
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]PINK BURGUER DE BETERRABA – – Grão de bico: grão de bico (de molho por 12h/24h (3/4 de xícara dele já hidratado)), folhas de louro, água, Beterraba: beterraba (em cubos de 2cm), azeite, sal de especiarias, Hambúrguer: farinha de amêndoas (ou girassol torrada), tahine libanês ((sugestão zeenny)), dente de alho (ralado bem fino), limão…
“LULA” À DORÊ
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]”LULA” À DORÊ – – palmito pupunha, pasta de castanhas (ou outro nuts (encontra pronta no mercado)), tempero “hondashi”, sal rosa, água (ou mais), pimenta do reino moída, azeite, farinha nutritiva, “HONDASHI” Tempero do mar: alga kombu, coentro em pó, lemon pepper, sal rosa, açúcar de coco (ou xilitol), FARINHA NUTRITIVA: polvilho doce, farinha…
COGUMELO RECHEADO EM CROSTA DE AMÊNDOAS
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]COGUMELO RECHEADO EM CROSTA DE AMÊNDOAS – – portobellos (bem grandes, talos removidos e picados), azeite, shoyu sem glutamato, Recheio: dente de alho (picado), cebola (finamente picada), tomates secos (finamente picados), azeitonas pretas, páprica defumada, Finalização: pinoles ((ou nozes pecan ou amêndoas picadas)), queijo chevre ((vegano ou não)), cebolinha francesa (finamente picada), Crosta: farinha…
