[wpurp-searchable-recipe]BISCOITINHO DE AVEIA COM GELÉIA DE MORANGO – – Biscoito: farinha de aveia, semente de chia, melado de cana, azeite de oliva (extra virgem), óleo de coco sem sabor, sal marinho, Geléia: morango (cortado ao meio), açúcar de coco, suco de limão, sal, Geléia: Coloque todos os ingredientes em uma panela grande em fogo médio.; Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar.
; Destampe e deixe até reduzir porém não secar demais.; Os morangos devem desmanchar e ficar com consistência pastosa.
; Biscoitos: Numa tigela, misture os ingredientes secos.
; Em outra tigela, misture os ingredientes molhados.
; Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa com uma colher.
; Molde os biscoitos pressionando o centro para dar espaço para colocar a geleia.
; Depois que os biscoitos estiverem prontos numa forma, coloque a geleia em cada biscoito com a ajuda de uma colher de chá.
; Leve ao forno 180 graus por 15 minutos (aproximadamente)
; Os biscoitos devem estar macios, pois quando ele esfria ele endurece bastante.
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