MUSHROOM TOAST

[wpurp-searchable-recipe]MUSHROOM TOAST – – Cogumelos: shimeji, shitake, dentes de alho (finamente picado), azeite, cebolinha francesa, Marinada: alho em pó, óleo de gergelim crú, melado de cana, laranja ((suco)), shoyu, Cebolinha francesa, Finalização: pão de fermentação natural, ragu de cogumelos, pasta de amendoim, queijo chevre, Rúcula selvagem, Pimenta do reino moída na hora, Cogumelos: Tire os…

TOAST DE ERVILHAS E LIMÃO SICILIANO

[wpurp-searchable-recipe]TOAST DE ERVILHAS E LIMÃO SICILIANO – – pão de fermentação natural (ou pão sem glúten, torrado), ervilhas frescas, nozes (ou amêndoas), dente de alho (ralado), folhas de manjericão, azeite (extra-virgem, dividido), suco de limão (fresco), tahine ((opcional)), sal de especiarias, melado de cana, Finalização: cebolinha (fresca – picada), raspas de limão siciliano, Pimenta preta…

AVOCADO TOAST

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]AVOCADO TOAST – – pão de fermentação natural, flores de avocado, homus pink, molho de tahine, brotos e flores, pimenta do reino moída, HOMUS PINK: beterraba (em cubos de 2cm), beterraba (ralada), grão de bico (de molho por 12/24h 3/4 de xícara dele já hidratado)), folhas de louro, água, tahine libanês, dente de alho,…

BRUSCHETTA DE VERÃO

[wpurp-searchable-recipe]BRUSCHETTA DE VERÃO – – cerejas frescas (cortadas ao meio), blueberries, morango (cortado em cubos), manjericão fresco, hortelã fresca, vinagre balsâmico (de boa qualidade), azeite de oliva, sal rosa ( + pimenta do reino moída na hora), baguete de fermentação natural (em fatias diagonais de 2.5cm), queijo chevre (vegano ou não), mel ou melado, Pré…

Toast de Cogumelos e Pasta de Amendoim

[wpurp-searchable-recipe]Toast de Cogumelos e Pasta de Amendoim – – cogumelos (de sua preferência (shimeji, portobello, shitake…)), alho (ralado), azeite (ou manteiga ghee), shoyu sem glutamato, gengibre (em pó), garam masala (opcional), vinagre de maçã (ou limão), cebolinha (picada), Pasta: pasta de amendoim natural (ou outro nuts), melado de cana (ou mel), sal de especiarias, Finalização:…