[wpurp-searchable-recipe]RISOTO DE ABÓBORA JAPONESA – – abóbora cabotiá (cortada em cubinhos), azeite, sal de especiarias, Arroz: arroz arbóreo, caldo de legumes, cebola (picada), dentes de alho (ralados), pimenta dedo de moça (sem sementes), garam massala, sal rosa, sal de especiarias, Finalização: salsinha (picada), cebolete (picada), amêndoas laminadas (torradas), Abóbora: Tempere a abóbora com azeite e…
[wpurp-searchable-recipe]ESPAGUETE DE QUINOA COGUMELOS MARINADOS – – espaguete de quinoa, Cogumelos: cogumelos paris (ou outro de sua preferência), dentes de alho (finamente picados), Marinada: shoyu sem glutamato (ou coco aminos), óleo de gergelim torrado ((ou azeite)), azeite, melado de cana, limão, gengibre em pó, alho em pó, pimenta calabresa ((opcional)), Finalização: salsinha (picada), óleo de…
[wpurp-searchable-recipe]ESPAGUETE DE QUINOA COM MOLHO DE TOMATE SECO – – espaguete de quinoa, Molho: tomate, tomate seco desidratado (picadinho), tâmaras medjool (sem caroço), shoyu sem glutamato, vinagre de maçã, azeite, dente de alho (bem picados), nuts ((opcional) – amêndoas, pistache, castanhas), Hidrate o tomate seco com um pouco de água, faça o mesmo com as…
[wpurp-searchable-recipe]NHOQUE DE ABÓBORA – – Abóbora: abobora japonesa ( descascada (1/2 abóbora grande)), azeite, sal de especiarias, pimenta preta moída, Nhoque: azeite de oliva á gosto, nutricional yeast, alho em pó, Pimenta do reino moída, sal rosa, polvilho doce, farinha de arroz branco, canela, Espinafre: espinafre, dentes de alho, azeite, Limão siciliano, shoyu sem glutamato,…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]MACARRÃO “À PUTANESCA” – – Macarrão: espaguete de quinoa (ou macarrão de abobrinha), Molho: molho de tomate orgânico, tomate cereja (cortados ao meio (opcional)), dentes de alho (picadinhos), azeite, cebola roxa (picadinha), alcaparras, azeitonas pretas (picadas), pimenta calabresa, páprica defumada, shoyu sem glutamato, melado de cana (ou 2 tâmaras medjool hidratadas sem caroço), sal…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]LAMEN – – macarrão de trigo sarraceno (bifum ou macarrão de arroz para pad thai), Caldo: caldo de legumes (ou água com sal de especiarias), óleo de gergelim cru (ou óleo de coco), dentes de alho (picados), gengibre fresco (ralado), shoyu sem glutamato, missô claro orgânico, Molho sriracha (opcional): pimentão vermelho (sem semente), dentes…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]MEATBALLS VEGANA – – quinoa (lavada duas vezes), feijão preto (de molho por 24h), tomate seco (hidratado), tâmaras (hidratadas e picadas), dentes de alho (picados), cebola (em cubos), sal marinho, páprica defumada, coentro em pó, orégano fresco, parmesão vegano (ou farinha de amêndoas), nutricional yeast, manjericão fresco (picado), cebolinha francesa, shoyu sem glutamato, pimenta…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]RISOTO DE ASPARGOS COM LIMÃO SICILIANO – – Risoto: aspargos, caldo de legumes, arroz arbóreo, azeite, cebola (picada), dentes de alho, vinho branco seco, lemon pepper, nutricional yeast ((levedo nutricional)), sal rosa, melado de cana, Creme: pupunha (cozido), nutricional yeast, missô claro orgânico, sal de especiarias, dente de alho, Finalização: Limão siciliano ((suco)), Brotos,…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]NOODLES DE ABOBRINHA COM PESTO DE AVOCADO – – abobrinhas, água, Molho: manjericão, avocado (maduro), nuts torrados ( (castanhas, semente de abóbora, nozes pecan)), azeite, nutricional yeast (ou queijo parmesão – vegano ou não), suco de limão, sal rosa, pimenta do reino moída, Finalização: tomates cereja, folhas de manjericão, Opcional: parmesão vegano, Abobrinha: Corte…
[wpurp-searchable-recipe]RISOTO DE QUINOA COM PESTO DE PISTACHE – – Risoto: quinoa branca (lavada 3 vezes), caldo de legumes caseiro (ou água), alho (ralado), cebolas (finas tiras), azeite, sal de especiarias, gengibre em pó, garam masala, pimenta do reino (moída na hora), Noz moscada, Finalização: cebolinha (finamente picada), molho de tomate fresco, pesto de pistache, mini…
