[wpurp-searchable-recipe]PIMENTÕES RECHEADOS COM ARROZ THAI E COGUMELOS – – pimentões vermelho e amarelo (grandes ou 4 pequenos), capim limão, Arroz: ghee (ou azeite), cebolas roxas (médias picadas), dentes de alho (picados), arroz integral (lavado), leite de coco (caseiro), gengibre fresco (ralado), Cogumelos: pimenta dedo de moça (finamente picada, sem sementes), cogumelos ((de sua preferência) picados),…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]”FRITADA” DE COUVE FLOR – – Base: couve flor (ralada), ovo, farinha de amêndoas, pasta de tahine libanês, melado de cana (ou mel), Refogado: azeite, dentes de alho (picadinho), flocos de pimenta ((opcional)), cúrcuma, coentro em pó, sal de especiarias, polvilho doce, Finalização: cebolinha francesa, nutricional yeast ((opcional)), salsinha (picada), sal rosa, pimenta do…
utensílios sugeridos:
1 refratário que vá ao forno de aproximadamente 15cm
1 mandoline ou cortador de legumes
papel manteiga
1 assadeira grande
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]MEATBALLS VEGANA – – quinoa (lavada duas vezes), feijão preto (de molho por 24h), tomate seco (hidratado), tâmaras (hidratadas e picadas), dentes de alho (picados), cebola (em cubos), sal marinho, páprica defumada, coentro em pó, orégano fresco, parmesão vegano (ou farinha de amêndoas), nutricional yeast, manjericão fresco (picado), cebolinha francesa, shoyu sem glutamato, pimenta…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]PANQUECAS DE FARINHA DE GRÃO DE BICO – – farinha de grão de bico, farinha de amêndoas, pimentão vermelho, água, melado de cana, açafrão, sal, pimenta, azeite (ou ghee), flocos de pimenta, cebolinhas verde (finamente picadas), Bata em um liquidificador a água, azeite, pimentão, melado, sal açafrão e pimenta; ; Coloque a farinha de…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]TEMPÊH COM MOLHO BARBECUE DE TÂMARAS E ERVAS FRESCAS – – tempê (de sua preferência (em cubos de 2cm)), Marinada: shoyu, alho em pó, limão, laranja, gengibre (ralado), Molho Barbecue: tomate (médio sem semente), tomate seco (desidratado picadinho), tâmaras medjool (sem caroço ou ¼ xícara de melado de tâmaras (receita base)), shoyu sem glutamato,…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]NOODLES DE ABOBRINHA COM PESTO DE AVOCADO – – abobrinhas, água, Molho: manjericão, avocado (maduro), nuts torrados ( (castanhas, semente de abóbora, nozes pecan)), azeite, nutricional yeast (ou queijo parmesão – vegano ou não), suco de limão, sal rosa, pimenta do reino moída, Finalização: tomates cereja, folhas de manjericão, Opcional: parmesão vegano, Abobrinha: Corte…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]OMELETE DE BRÓCOLIS AO LIMONE – – Brócolis: brócolis (em floretes médios), cebola roxa (em finas tiras), ervilhas ((opcional)), azeite, sal marinho, pimenta preta, lemon pepper, Omelete: ovos, nutricional yeast ((opcional)), alho em pó, leite vegetal, açafrão da terra, páprica defumada, sal rosa, pimenta do reino moída ( a gosto), Limão siciliano ((suco)), Brócolis:…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]ESPETINHOS DE TEMPEH COM MOLHO DE AMENDOIM – – Molho de amendoim: manteiga de amendoim (sem açúcar), água, shoyu sem glutamato, melado (ou mel), vinagre de arroz, óleo de gergelim torrado, gengibre fresco (ralado), limão (espremido), flocos de pimenta, Tempeh: tempê ((o de sua preferência)), laranja ((suco)), alho em pó, shoyu sem glutamato, óleo…
[wpurp-searchable-recipe]COUSCOUS MARROQUINO COM COGUMELOS – – cogumelos paris (ou portobello, cortado em pequenos cubos), molho de tomate orgânico, óleo de gergelim (opcional), canela, garam massala, alho (picadinho), shoyu sem glutamato (ou coco aminos), sal de especiarias, vinho branco (ou sake (opcional)), grão de bico (cozido ou 1 xícara de castanha de cajú torrada), cuscuz (hidratado…
