[wpurp-searchable-recipe]CREME DE COUVE-FLOR AO CURRY – – couve flor (picada e cozida), leite de coco, caldo de legumes (ou água), missô claro orgânico, suco de limão, curry, tâmaras (grandes, sem caroço), sal de especiarias (utilize menos se for o tradicional), gengibre (ralado), folhas de hortelã (para decorar), Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, até…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE RÚCULA SELVAGEM – – Salada: rúcula selvagem (ou mini rúcula), salsão (fatiado), pepino (fatiado, em meia lua), cenoura (fatiada, em meia lua), maçã verde (picada ou uvas passas), avocado (fatiado), nuts (torrados com sal de especiarias ), Molho: limão (suco), laranja (suco), azeite, shoyu, melado de cana (ou mel), alho em pó, SALADA:…
[wpurp-searchable-recipe]RISOTO DE QUINOA COM PESTO DE PISTACHE – – Risoto: quinoa branca (lavada 3 vezes), caldo de legumes caseiro (ou água), alho (ralado), cebolas (finas tiras), azeite, sal de especiarias, gengibre em pó, garam masala, pimenta do reino (moída na hora), Noz moscada, Finalização: cebolinha (finamente picada), molho de tomate fresco, pesto de pistache, mini…
[wpurp-searchable-recipe]ESCONDIDINHO DE MANDIOQUINHA E COGUMELOS AO MISSÔ – – mandioquinha (em cubos de 4cm), gengibre (ralado), alho, cebola, tomilho fresco, garam masala, sal de especiarias, azeite, leite vegetal, papel manteiga, Recheio: shimeji (em pequenos floretes), shitake (sem o talo em finas tiras), cebola roxa (em finas tiras), cebolinha francesa (ou nirá, finamente picada), alho (finamente…
[wpurp-searchable-recipe]TORTA CREMOSA DE ALCACHOFRAS – Utensílios: 1 forma com fundo removível de 20 cm – Massa: farinha de arroz, fubá fino orgânico, farinha de amêndoas, azeite, sal de especiarias, chia, água morna (para dar liga), Recheio: fundo de alcachora (picadinho), mini alcachofras (cortadas ao meio), alho poró, alho (ralado), azeite, sal de especiarias, tomilho, orégano,…
[wpurp-searchable-recipe]CREME DE ASPARGOS COM CROCANTE DE COCO – – Sopa: aspargos, azeite, alho poró (médios, em fatias finas), flocos de aveia, caldo de legumes (Ebook Receitas Base), sal de especiarias, sal rosa, garam masala, alho em pó, páprica defumada, pimenta do reino (moída a gosto), limão (espremido), cebolete (picada, para decorar), Crocante de Coco: farinha…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE KALE COM GRÃO DE BICO – – Grãos de Bico Torrados: grão de bico (de molho por 12h), sal marinho, louro, azeite, pimenta síria, páprica defumada, pimenta vermelha, sal rosa, Cebola roxa em conserva: cebola roxa, água fervente, vinagre de maçã, sal marinho, sal, melado (ou mel), azeite, Kale: couve (rasgada), sal marinho,…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE MACARRÃO MEDITERRANEA – – Molho: alho, azeite, nutricional yeast, limão, melado (ou mel), sal marinho, sal de especiarias, pimenta do reino (moída na hora, a gosto), Salada: berinjela (em pequenos cubos + azeite e sal), tomate cereja (cortado ao meio), folhas de manjericão, folhas de hortelã, azeite, sal marinho, gengibre em pó, pimenta…
[wpurp-searchable-recipe]FRITADA VEGANA DE ASPARGOS E CEBOLA ROXA – – aspargos (frescos, sem a parte dura do talo), óleo de gergelim cru (ou azeite), cebolas roxas (cortadas em finas tiras), cebolinha (fatiadas na diagonal (2 cm) ), alho (picadinhos), alho poró ((parte branca) em finas rodelas), shoyu (orgânico sem glutamato ), garam masala (ou pimenta do…
[wpurp-searchable-recipe]CHILI MEXICANO DE FEIJÃO PRETO E VERMELHO – – azeite, cebola roxa (média, picada), pimentão vermelho (grande, picado finamente sem semente), cenouras (médias, picadas em cubos bem pequenos), aipos (picados), sal de especiarias, alho (prensados ou picados), chilli em pó (ou outra pimenta de sua preferência, ajuste a quantidade dependendo da picância), cominho, páprica defumada,…
