[wpurp-searchable-recipe]SOPA DE CENOURA E GENGIBRE – – cenoura, azeite, cebola (picada), alho poró (ou salsão), dentes de alho (picadinhos), leite vegetal (ou água), sal rosa, Especiarias: garam massala, gengibre fresco (descascado e picado), sal de especiarias, água (ou mais), Finalização: ervas frescas (picadas), pimenta do reino moída, Fio de Azeite, Corte a cenoura em pequenos…
[wpurp-searchable-recipe]COGUMELOS MARINADOS NO BALSÂMICO E ALHO – – cogumelos paris, azeite de dende, vinagre balsâmico, laranja ((suco)), shoyu sem glutamato, dentes de alho (picados), sal (a gosto), pimenta (a gosto), Finalização: salsinha, gersal, Limpe bem os cogumelos com um pano limpo ou papel toalha e corte-os ao meio se eles forem muito grandes, se forem…
[wpurp-searchable-recipe]BOLINHOS DE PAINÇO E PESTO – – Bolinho: painço (cozido), água, Pesto: manjericão, salsinha, nozes (ou castanha de caju), parmesão vegano (ou nutricional yeast (opcional) ), missô claro, azeite, sal, dente de alho, Coloque o painço e a água numa panela e depois que a água ferver, deixe cozinhar por 20 minutos.; Coloque os ingredientes…
[wpurp-searchable-recipe]MUSHROOM TOAST – – Cogumelos: shimeji, shitake, dentes de alho (finamente picado), azeite, cebolinha francesa, Marinada: alho em pó, óleo de gergelim crú, melado de cana, laranja ((suco)), shoyu, Cebolinha francesa, Finalização: pão de fermentação natural, ragu de cogumelos, pasta de amendoim, queijo chevre, Rúcula selvagem, Pimenta do reino moída na hora, Cogumelos: Tire os…
[wpurp-searchable-recipe]ESPAGUETE DE QUINOA COGUMELOS MARINADOS – – espaguete de quinoa, Cogumelos: cogumelos paris (ou outro de sua preferência), dentes de alho (finamente picados), Marinada: shoyu sem glutamato (ou coco aminos), óleo de gergelim torrado ((ou azeite)), azeite, melado de cana, limão, gengibre em pó, alho em pó, pimenta calabresa ((opcional)), Finalização: salsinha (picada), óleo de…
[wpurp-searchable-recipe]SOBA COM ALGAS – – água, macarrão soba, missô, shoyu, mel (ou melado de cana), Refogado: gengibre (picadinho), dentes de alho (picadinhos), cenoura (cortada em finas tiras), óleo de gergelim, Finalização: alga nori, óleo de gergelim, cebolinha ( picada), gergelim branco e preto, Refogue o alho e o gengibre no óleo de gergelim. Acrescente a…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE ASPARGOS, RABANETES E HORTELÃ – – aspargos, rabanetes (médios a grandes), azeite (extra-virgem), vinagre de maçã, laranja ((suco)), shoyu sem glutamato (ou coco aminos), sal de especiarias, Pimenta preta moída na hora, Finalização: folhas de hortelã (fresca), mini folhas de beterraba (brotos), Aspargos: Corte a parte esbranquiçada inferior dos aspargos (em torno de…
[wpurp-searchable-recipe]TOAST DE ERVILHAS E LIMÃO SICILIANO – – pão de fermentação natural (ou pão sem glúten, torrado), ervilhas frescas, nozes (ou amêndoas), dente de alho (ralado), folhas de manjericão, azeite (extra-virgem, dividido), suco de limão (fresco), tahine ((opcional)), sal de especiarias, melado de cana, Finalização: cebolinha (fresca – picada), raspas de limão siciliano, Pimenta preta…
[wpurp-searchable-recipe]ROLINHOS DE ABÓBORA COM MOLHO DE AMENDOIM – – Abóbora: abóbora japonesa (pequena cortados em cubos), azeite, sal de especiarias, Refogado: gengibre (ralado), cebola (picada), cúrcuma, tomilho, canela, Finalização: semente de girassol, cebolinha (picada), limão, Trouxinha : Folhas de arroz, cebolinha francesa (em tirinhas), Molho: pasta de amendoim, melado, óleo de gergelim (tostado), água, dente…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA ASIAN STYLE – – pepino japonês (fatiado em rodelas bem finas), rabanetes (fatiados em rodelas bem finas), cenoura ( em tiras finas cortada no cortador de legumes), salsinha (picada), repolho roxo (em tiras bem bem fininhas), sal ((sim, é bastante sal)), Finalização: gergelim branco e preto, Tempero:: shoyu sem glutamato (ou coco aminos), limão…
