Mês 5[wpurp-searchable-recipe]ESPETINHOS DE TEMPEH COM MOLHO DE AMENDOIM – – Molho de amendoim: manteiga de amendoim (sem açúcar), água, shoyu sem glutamato, melado (ou mel), vinagre de arroz, óleo de gergelim torrado, gengibre fresco (ralado), limão (espremido), flocos de pimenta, Tempeh: tempê ((o de sua preferência)), laranja ((suco)), alho em pó, shoyu sem glutamato, óleo…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]OMELETE DE BRÓCOLIS AO LIMONE – – Brócolis: brócolis (em floretes médios), cebola roxa (em finas tiras), ervilhas ((opcional)), azeite, sal marinho, pimenta preta, lemon pepper, Omelete: ovos, nutricional yeast ((opcional)), alho em pó, leite vegetal, açafrão da terra, páprica defumada, sal rosa, pimenta do reino moída ( a gosto), Limão siciliano ((suco)), Brócolis:…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]FLOR DE TABULE – – couve flor, tomate cereja (cortado ao meio), pepino (cortado em pequenos cubos de 1cm), salsinha (finamente picada), hortelã (finamente picada), cebola roxa (picada e de molho em água gelada por 15 minutos), pimenta dedo de moça (sem semente cortada extremamente pequena), pimenta do reino moída, Molho: limões siciliano ((suco)),…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA MEDITERRÂNEA DE CEVADINHA E BERINJELA – – cevadinha, berinjela ((pequena) em cubos de 1cm), dentes de alho (finamente picado), cebola roxa (picadinha), azeite, tomate seco, sal de especiarias, páprica defumada, Molho: mostarda dijon, azeite de oliva á gosto, melado de cana, shoyu sem glutamato, pimenta do reino moída, Finalização: azeitonas pretas, ervas frescas…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE ALGAS MARINHAS – – alga wakame (marinada (acha com facilidade na liberdade)), cebolete (finamente picada), coco aminos (ou shoyu sem glutamato), vinagre de arroz, mirin ou sake, óleo de gergelim, pimenta caiena, gengibre (ralado), Para finalizar: gergelim branco (torrado), gergelim preto, Lave bem as algas e coloque-as em uma tigela, adicione os…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]NOODLES DE ABOBRINHA COM PESTO DE AVOCADO – – abobrinhas, água, Molho: manjericão, avocado (maduro), nuts torrados ( (castanhas, semente de abóbora, nozes pecan)), azeite, nutricional yeast (ou queijo parmesão – vegano ou não), suco de limão, sal rosa, pimenta do reino moída, Finalização: tomates cereja, folhas de manjericão, Opcional: parmesão vegano, Abobrinha: Corte…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]CREME DE BRÓCOLIS – – brócolis, mandioquinha ((batata baroa)), água, dentes de alho, cebola (picadinha), óleo de coco (ou azeite ou manteiga ghee), pimenta do reino, páprica defumada, orégano seco, sal rosa, cebolinha (ou cebolete), nutricional yeast ((levedo nutricional) (Opcional)), Pré aqueça o forno a 200 graus; ; Corte a mandioquinha e o brócolis…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]STEAKS DE COUVE FLOR AO CURRY – – couve flor (média), Tempero: azeite, limão, shoyu, curry, páprica defumada, sal de especiarias, melado de cana, Refogado: dente de alho, azeite, curry em pó (ou pasta), sal rosa ((ou 1 e 1/2 de sal de especiarias), Sugestão de Finalização: ervas frescas (picadas (cebolete ou salsinha)), pinoles…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]PIPOCA AO CURRY – – óleo de coco (ou azeite), pipoca, sal rosa, Toppings: azeite, curry em pó, sal rosa, Aqueça o óleo de coco em fogo médio em uma panela média com tampa. Adicione os grãos, coloque o sal e cubra com uma tampa, mexendo o pote ocasionalmente para evitar queimaduras;; Continue a…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]TEMPÊH COM MOLHO BARBECUE DE TÂMARAS E ERVAS FRESCAS – – tempê (de sua preferência (em cubos de 2cm)), Marinada: shoyu, alho em pó, limão, laranja, gengibre (ralado), Molho Barbecue: tomate (médio sem semente), tomate seco (desidratado picadinho), tâmaras medjool (sem caroço ou ¼ xícara de melado de tâmaras (receita base)), shoyu sem glutamato,…
