MINESTRONE

[wpurp-searchable-recipe]MINESTRONE – – azeite, cebola (picada), dentes de alho (picados), cenouras ((grandes) descascadas e cortadas em cubinhos médios), vagem fina (picada), abobrinha (( pequena) cortada em cubos médios), tomates (bem maduros, descascados e picados), caldo de legumes caseiro, manjericão seco, orégano seco, nutritional yeast, flocos de pimenta calabresa ((opcional)), coco aminos, feijão branco (de molho…

SOPA DE CENOURA E GENGIBRE

[wpurp-searchable-recipe]SOPA DE CENOURA E GENGIBRE – – cenoura, azeite, cebola (picada), alho poró (ou salsão), dentes de alho (picadinhos), leite vegetal (ou água), sal rosa, Especiarias: garam massala, gengibre fresco (descascado e picado), sal de especiarias, água (ou mais), Finalização: ervas frescas (picadas), pimenta do reino moída, Fio de Azeite, Corte a cenoura em pequenos…

SOPA FRIA DE PEPINO COM MANJERICÃO

[wpurp-searchable-recipe]SOPA FRIA DE PEPINO COM MANJERICÃO – – pepinos (sem pele, picados), manjericão fresco, tomate, leite vegetal, azeite, pimenta caiena (ou outra), alho (tirar o miolo), suco de limão, sal rosa, sal de especiarias, melado de cana, Para finalizar : folhas de hortelã, azeite de oliva á gosto, Bata todos os ingredientes no liquidificador até…

Sopa de Lentilhas com Bacon Crocante

[wpurp-searchable-recipe]Sopa de Lentilhas com Bacon Crocante – – Sopa: tomates (picados), lentilha (cruas de molho por 12h), cebola (picada), cenoura (descascadas e picadas em cubinhos médios), azeite (extra virgem), alho (picado), cominho (em pó, ou triturado), curry em pó, tomilho seco, caldo de legumes, salsinha (picada), cebolete (picada), água, sal (ou mais, a gosto), pimenta…

Sopa de Tomate Defumada

[wpurp-searchable-recipe]Sopa de Tomate Defumada – – tomates, tomate cereja, cebola (cortada em 8), alho, pimentão vermelho, chá defumado (ou caldo de legumes), sal rosa, páprica defumada (ou mais (depende se usar o chá o não)), manjericão fresco, tomilho fresco (opcional), sal de especiarias (a gosto), azeite, limão, pimenta do reino (moída na hora), melado de…