[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE QUINOA VERMELHA, CENOURA ASSADA, NOZES E CRAMBERRY – – Quinoa: quinoa vermelha, água, azeite, sal rosa, Cenoura assada: azeite (extra virgem), limão ((suco)), limão ((raspas)), garam massala ((ou pimenta síria)), melado (ou mel), pimenta do reino moída, sal de especiarias, Cenouras: Tempere a cenoura com os demais ingredientes e deixe descansar uns minutos,…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA KALE – – kale (rusticamente rasgada), cenoura ( ralada grossa), tomate seco ( em finas tiras), ricota de amêndoas (ou outro queijo de sua preferência), nuts lemon pepper (em finas tiras), tâmaras , Flores comestíveis, molho dijon , Tomate seco: tomate seco (desidratado sem tempero), orégano, azeite, dente de alho (ralado fino), sal de…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE ASPARGOS, RABANETES E HORTELÃ – – aspargos, rabanetes (médios a grandes), azeite (extra-virgem), vinagre de maçã, laranja ((suco)), shoyu sem glutamato (ou coco aminos), sal de especiarias, Pimenta preta moída na hora, Finalização: folhas de hortelã (fresca), mini folhas de beterraba (brotos), Aspargos: Corte a parte esbranquiçada inferior dos aspargos (em torno de…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA VERDE COM CHIPS DE BETERRABA – – Salada: mix de folhas, abacate (do tipo avocado cortado em cubos), Molho: shoyu, azeite, tahine libanês, mel (ou melado), limão ((suco)), pedras de gelo, Finalização: chips de Beterraba (ou outro de sua preferência), Nozes (- torrada ou outro nuts), Molho: Misture todos os ingrediente em um pote…
[wpurp-searchable-recipe]TARTAR DE AVOCADO E MANGA – – avocados (maduros e firmes em cubinhos), manga (picada em cubinhos (do mesmo tamanho do avocado)), cebolinha francesa (picada), Molho: mostarda dijon, mel, azeite, sal rosa, limão ((suco)), Misture os ingredientes do molho.; Corte o avocado e a manga em cubos pequenos.; Incorpore o molho aos poucos e com…
[wpurp-searchable-recipe]SALADA ASIAN STYLE – – pepino japonês (fatiado em rodelas bem finas), rabanetes (fatiados em rodelas bem finas), cenoura ( em tiras finas cortada no cortador de legumes), salsinha (picada), repolho roxo (em tiras bem bem fininhas), sal ((sim, é bastante sal)), Finalização: gergelim branco e preto, Tempero:: shoyu sem glutamato (ou coco aminos), limão…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA GREGA VEGANA – – Salada: mini folhas de alface, cebola roxa, pepino pequeno, tomates cere, queijo vegano (ou feta), mini azeitonas pretas, Molho: azeite (extra virgem), sal rosa, limão, pimenta do reino moída, orégano, alho em pó, páprica defumada, – Sugestão de acompanhamento: crostine de sementes[/wpurp-searchable-recipe]
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA THAI DE QUINOA E AMENDOIM – – Quinoa: quinoa, azeite, sal de especiarias, Refogado: dentes de alho, ervilha torta (em finas tiras), abobrinha (em finas tiras (cortar com cortador de legumes)), Molho de amendoim: manteiga de amendoim (sem açúcar), água, shoyu sem glutamato, mel ou melado, vinagre de arroz, óleo de gergelim, gengibre…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE RABANETES, AVOCADO E RÚCULA SELVAGEM AO MOLHO DE MISSÔ – – Salada: rabanetes, rúcula selvagem, avocados, gergelim preto (tostado), Marinada: laranjas ((suco)), shoyu, azeite, sal de especiarias, alho em pó, pimenta do reino moída (a gosto), Marinada: Lave bem a casca do rabanete e corte o rabanete com um cortador de legumes…
Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE ALGAS MARINHAS – – alga wakame (marinada (acha com facilidade na liberdade)), cebolete (finamente picada), coco aminos (ou shoyu sem glutamato), vinagre de arroz, mirin ou sake, óleo de gergelim, pimenta caiena, gengibre (ralado), Para finalizar: gergelim branco (torrado), gergelim preto, Lave bem as algas e coloque-as em uma tigela, adicione os…
