[wpurp-searchable-recipe]TORTA DE PECAN E CHOCOLATE – – Massa: nozes pecan, farinha de aveia (ou farelo), óleo de coco (ou manteiga ghee), melado de cana, sal, Recheio: pasta de amêndoas, chocolate em barra 70%, leite de coco, açúcar de coco, sal ((pitada)), Cobertura: nozes pecan, Massa: Bata as nozes até virar farinha, incorpore com os demais ingredientes até virar uma massinha.; Coloque em uma forma com fundo removível e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.; Recheio: Derreta o chocolate em banho maria e bata com os demais ingredientes
Despejar sobre a torta pré assada e leve para gelar por pelo menos 6 horas.; Finalização: Tempere as nozes com azeite, 1 pitada de sal de especiarias e canela.; Leve para assar por uns 8 minutos e deixe esfriar em um recipiente frio.; Coloque as nozes sobre a torta antes de servir.; – Utensílios: forma de torta de fundo removível de 18cm a 22cm
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