[wpurp-searchable-recipe]TARTAR DE AVOCADO E MANGA – – avocados (maduros e firmes em cubinhos), manga (picada em cubinhos (do mesmo tamanho do avocado)), cebolinha francesa (picada), Molho: mostarda dijon, mel, azeite, sal rosa, limão ((suco)), Misture os ingredientes do molho.; Corte o avocado e a manga em cubos pequenos.; Incorpore o molho aos poucos e com cuidado para não amassar o avocado.; Acerte os temperos e use um aro de metal para fazer o formato de tartar.
; – DICA: se você não tiver um aro de metal, use uma latinha, abra de ambos os lados para virar um “aro”.

Utensílios: 1 aro de metal de aproximadamente 5cm/7cm.

Sugestão de acompanhamento: Crostines e Mini Folhas.[/wpurp-searchable-recipe]