[wpurp-searchable-recipe]Carpaccio de Beterraba – – beterrabas (orgânicas, médias), suco de laranja (natural), shoyu sem glutamato, azeite (ou 1 colher de sopa de óleo de gergelim cru), gengibre (ralado), alho (ralado ), tabasco, ervas frescas (ou secas), Lave bem as beterrabas e descasque com um descascador.
Corte em fatias super finas utilizando um mandoline.
; Misture bem todos os ingredientes da marinada, adicione as fatias de beterraba e deixe marinando por bastante tempo, de 1 dia a uma semana.; Decore bem o prato com brotos, folhas baby ou flores comestíveis.; – Utensílios: Mandoline[/wpurp-searchable-recipe]