[wpurp-searchable-recipe]SORVETE DE PISTACHE – – castanha de caju (molho por 12h), pistache sem casca (molho por 12h), mel, leite vegetal, óleo de coco, sal, Tire a água das castanhas e pistache, se não tiver deixado de molho, cozinhe a castanha de caju e o pistache por 30 minutos até amolecer bem e escorra tirando toda a espuma que formar;
; Reserve metade do pistache;
; Bata as castanhas com o leite vegetal até virar um creme bem liso e sem pedaços, adicione os demais ingredientes e bata deixando uma textura aveludada; coloque o pistache restante e pulse deixando pedaços.
; Leve para o freezer por pelo menos 8h e tire 5 minutinhos antes de servir.
; – [/wpurp-searchable-recipe]