Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SORVETE DE PAENUT BUTTER E COCO QUEIMADO – – castanha de caju crua e sem sal (de molho por 8h – 2 xícaras já hidratadas), pasta de amendoim, açúcar de coco, leite de coco, óleo de coco, sal, melado de cana, coco queimado, Se não tiver deixado as castanhas de molho, cozinhe a castanha de caju por 30 minutos até amolecer bem e escorra.; Em um liquidificador bem potente bata metade das castanhas com os demais ingredientes com exceção do coco queimado;

; Quando já estiver bem uniforme adicione o restante das castanhas e deixe até chegar em uma textura bem aveludada, finalize incorporando o coco queimado e leve para o freezer por pelo menos 8h.
; Leve para o freezer até gelar (aproximadamente 6h) e tire sempre com 5 minutos antes de servir.
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