Mês 5[wpurp-searchable-recipe]OMELETE DE BRÓCOLIS AO LIMONE – – Brócolis: brócolis (em floretes médios), cebola roxa (em finas tiras), ervilhas ((opcional)), azeite, sal marinho, pimenta preta, lemon pepper, Omelete: ovos, nutricional yeast ((opcional)), alho em pó, leite vegetal, açafrão da terra, páprica defumada, sal rosa, pimenta do reino moída ( a gosto), Limão siciliano ((suco)), Brócolis: Preaqueça o forno a 200 graus.; Corte o brócolis em floretes de tamanho parecido. ; Corte as cebolas em fatias finas e misture com o brócolis em uma assadeira. Incorpore os demais ingredientes e asse por 15/25 minutos até que o brócolis esteja tenro e levemente dourado, mexendo de vez em quando, reserve.
; Omelete: Incorpore os ingredientes do omelete;
; coloque em uma frigideira untada com azeite e adicione o assado com brócolis com ajuda de uma colher;
; Tampe a panela e deixe até dourar então vire e deixe por mais uns minutos até chegar no ponto desejado.
; Sirva com folhas da estação e molho de mostarda.
; – Sugestão de acompanhamento: Molho Mostarda e Folhas da Estação[/wpurp-searchable-recipe]