[wpurp-searchable-recipe]COGUMELOS MARINADOS NO BALSÂMICO E ALHO – – cogumelos paris, azeite de dende, vinagre balsâmico, laranja ((suco)), shoyu sem glutamato, dentes de alho (picados), sal (a gosto), pimenta (a gosto), Finalização: salsinha, gersal, Limpe bem os cogumelos com um pano limpo ou papel toalha e corte-os ao meio se eles forem muito grandes, se forem pequenos não precisa cortar.
; Em um bowl, tempere os cogumelos com os demais ingredientes (com exceção do alho.; Deixe marinar o máximo que der, de 10 minutos até 1h. Reserve a marinada e separe os cogumelos.
; Aqueça uma panela grande, refogue o alho com um pouco de azeite até dourar, coloque os cogumelos, aumente o fogo e deixe dourar bem; então coloque o molho da marinada e refogue mais um pouco.
; – Sugestão de acompanhamento: Quinoa Cozida com Ervas Frescas.[/wpurp-searchable-recipe]