Patricia Helú
Chef & Restauranter
A alimentação saudável entrou na minha vida por acaso e quanto mais eu pesquisava sobre o assunto mais sentia que deveria passar meus conhecimentos adiante.
Eu acredito que a alimentação vai muito além da nossa saúde, ela também esta diretamente ligada com a forma como vemos o mundo e cuidamos da natureza. Por esse motivo gosto de chamar minha cozinha de culinária sustentável, pois trará benefícios diretos para nossa saúde e para o nosso planeta.
Além de me dedicar ao meu Restaurante Caracolla, desenvolvo novos produtos para empresas e presto consultoria para restaurantes e casas. Aqui você também vai encontrar cursos online, apostilas e receitas que vão te ajudar a se alimentar bem com alternativas nutritivas para quem quer colocar a “mão na massa”, trazer variedade de alimentos no seu dia a dia ou ajudar quem tem algum tipo de restrição alimentar.
