Mês 8
Ingredientes
- 2 xícaras castanha de caju crua de molho por 8h
- 3/4 xícara pasta de amendoim molho por 8h
- 1/2 a 3/4 xícara mel melado ou açúcar de coco
- 200 ml leite vegetal
- 1/3 xícara óleo de coco sem sabor de preferência
- 1/4 colher de chá sal
Cobertura
- 100 g chocolate 70%
- nuts (pistache, amendoim, castanhas)
FORMA DE PREPARO
- Se não tiver deixado os nuts de molho, cozinhe a castanha de caju e o amendoim até amolecer bem e escorra. Em um liquidificador bem potente bata os líquidos com metade dos nuts, vá adicionando os sólidos pouco a pouco para deixar uma textura bem aveludada.
- Coloque em forminhas de sorvete e leve para gelar por 1h no freezer. Pique o chocolate e derreta em banho maria e reserve ¼ dele, quando derreter tire do banho maria e incorpore o restante do chocolate.
- Salpique os nuts e volte para o freezer por pelo menos 10 minutos.
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Ingredientes
Cobertura
FORMA DE PREPARO
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