Mês 8

Tempo de Preparo 15 minutos
Tempo Cozimento 5 minutos
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Ingredientes
  • 2 xícaras castanha de caju crua de molho por 8h
  • 3/4 xícara pasta de amendoim molho por 8h
  • 1/2 a 3/4 xícara mel melado ou açúcar de coco
  • 200 ml leite vegetal
  • 1/3 xícara óleo de coco sem sabor de preferência
  • 1/4 colher de chá sal
Cobertura
  • 100 g chocolate 70%
  • nuts (pistache, amendoim, castanhas)
FORMA DE PREPARO
  1. Se não tiver deixado os nuts de molho, cozinhe a castanha de caju e o amendoim até amolecer bem e escorra. Em um liquidificador bem potente bata os líquidos com metade dos nuts, vá adicionando os sólidos pouco a pouco para deixar uma textura bem aveludada.
  2. Coloque em forminhas de sorvete e leve para gelar por 1h no freezer. Pique o chocolate e derreta em banho maria e reserve ¼ dele, quando derreter tire do banho maria e incorpore o restante do chocolate.
  3. Salpique os nuts e volte para o freezer por pelo menos 10 minutos.
Ingredientes
  • 2 xícaras castanha de caju crua de molho por 8h
  • 3/4 xícara pasta de amendoim molho por 8h
  • 1/2 a 3/4 xícara mel melado ou açúcar de coco
  • 200 ml leite vegetal
  • 1/3 xícara óleo de coco sem sabor de preferência
  • 1/4 colher de chá sal
Cobertura
  • 100 g chocolate 70%
  • nuts (pistache, amendoim, castanhas)
FORMA DE PREPARO
  1. Se não tiver deixado os nuts de molho, cozinhe a castanha de caju e o amendoim até amolecer bem e escorra. Em um liquidificador bem potente bata os líquidos com metade dos nuts, vá adicionando os sólidos pouco a pouco para deixar uma textura bem aveludada.
  2. Coloque em forminhas de sorvete e leve para gelar por 1h no freezer. Pique o chocolate e derreta em banho maria e reserve ¼ dele, quando derreter tire do banho maria e incorpore o restante do chocolate.
  3. Salpique os nuts e volte para o freezer por pelo menos 10 minutos.