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Ingredientes
Salada
  • 1/2 maço rúcula selvagem ou mini rúcula
  • 1/2 talo salsão fatiado
  • 1/4 pepino fatiado, em meia lua
  • 1/2 cenoura fatiada, em meia lua
  • 1 maçã verde picada ou uvas passas
  • 1 avocado fatiado
  • 1/2 xícara nuts torrados com sal de especiarias
Molho
  • 1/2 limão suco
  • 1 laranja suco
  • 1/4 xícara azeite
  • 2 colheres de sopa shoyu
  • 2 colheres de sopa melado de cana ou mel
  • 1 colher de chá alho em pó
FORMA DE PREPARO
SALADA
  1. Corte salsão, pepino e cenoura, tempere com um pouco de azeite e sal, reserve.
  2. Corte o avocado e coloque um pouco de limão.
  3. Corte a maçã verde apenas na hora de finalizar.
MOLHO
  1. Misture todos os ingredientes e deixe gelar.
Finalização
  1. Misture todos os ingredientes com o molho e finalize com os nuts torrados e as fatias de avocado.
Ingredientes
Salada
  • 1/2 maço rúcula selvagem ou mini rúcula
  • 1/2 talo salsão fatiado
  • 1/4 pepino fatiado, em meia lua
  • 1/2 cenoura fatiada, em meia lua
  • 1 maçã verde picada ou uvas passas
  • 1 avocado fatiado
  • 1/2 xícara nuts torrados com sal de especiarias
Molho
  • 1/2 limão suco
  • 1 laranja suco
  • 1/4 xícara azeite
  • 2 colheres de sopa shoyu
  • 2 colheres de sopa melado de cana ou mel
  • 1 colher de chá alho em pó
FORMA DE PREPARO
SALADA
  1. Corte salsão, pepino e cenoura, tempere com um pouco de azeite e sal, reserve.
  2. Corte o avocado e coloque um pouco de limão.
  3. Corte a maçã verde apenas na hora de finalizar.
MOLHO
  1. Misture todos os ingredientes e deixe gelar.
Finalização
  1. Misture todos os ingredientes com o molho e finalize com os nuts torrados e as fatias de avocado.