Workshop Criativo – Patricia Helu – Culinária Saudável, Vegetariana e Vegana
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Workshop Criativo

R$970.00

em até 12X

Dia 25 de setembro

Horário: 08:30h ás 16:30h

Local: Rua Quitanduba, 83 – Butantã SP

 

Esse workshop foi pensando para quem já tem habilidade na cozinha e também para quem procura harmonia em seus preparos.

 

O ponto principal é a autonomia, segurança e criatividade na hora de cozinhar.

 

Sabe quando você recebe uma cesta de orgânicos ou abre a geladeira e não sabe por onde começar?pois é vamos te ajudar nessas escolhas…

 

Temos um dia inteiro, que vai começar com um delicioso café onde iremos conversar sobre como escolher o seu alimento fresco e cheio de prana.

 

Depois partimos para nossa vivência que será incrível e rica em ensinamentos e trocas.

 

Quem vai cozinhar são os alunos, mas antes disso vamos dar todas as ferramentas para se sentirem seguros na hora de preparar suas criações.

 

Vamos falar sobre os 5 sabores doce,salgado,azedo e umami e quem sabe investigar a existência do sexto sabor: o Kokumi…😊 trabalhar através dos 5 sentidos apreciando e se guiando não apenas pelo sabor mas sim por tudo que envolve o preparar e o desfrutar de uma refeição.

 

Partiremos da escolha do alimentos, exploraremos o lado criativo e ensinaremos de forma prática como organizar seu dia a dia até a finalização de um prato de comer com os olhos.

 

os alunos vão se aventurar pela cozinhar e fazer suas próprias criações.

 

Vamos falar sobre:

 

Sustentabilidade e Frescor
A escolha de um alimento,
O que é Prana do alimento e quanto isso interfere na nossa Vitalidade.
Ervas e Especiarias
Molhos e Marinadas
Formas de Cocção
Germinação
Como salgar sem usar o sal
Fermentação
Receitas Base
Processo Criativo
Organização
Aproveitamento integral dos alimentos
Transformando as “sobras”
Finalização dos pratos

 

Alem do conteúdo em aula, serão mais de 6 e-books com temas abordados e diversas apostilas recheadas de receitas gostosas.

 

Vem que tá imperdível e as vagas são limitadas!

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