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Ingredientes
  • ½ a 1 colheres de chá matcha em pó
  • ½ xícara coco sem açúcar
  • ¼ xícara farinha de amêndoas levemente torrada
  • ¼ xícara manteiga de coco ou cacau levemente derretida
  • ¼ xícara mel ou tâmaras medjool picada
  • 2 colheres de sopa nibs de cacau (opcional)
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha
  • sal (pitada generosa)
FORMA DE PREPARO
  1. Em um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes e bata até virar uma massinha, se estiver muito seco adicione um pouco de pasta de castanhas, tâmaras ou mel e se estiver muito úmida coloque mais farinha de amêndoas até formar uma textura grossa mas moldável, semelhante a uma massa de biscoito 3-5 minutos.
  2. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
  3. Vá retirando com auxílio de uma colher e moldando, a receita dá aproximadamente 10 unidades.
  4. Enrole e leve à geladeira por 10-15 minutos para esfriar antes de cobrir com manteiga de coco ou cacau derretida, opcional.
Ingredientes
  • ½ a 1 colheres de chá matcha em pó
  • ½ xícara coco sem açúcar
  • ¼ xícara farinha de amêndoas levemente torrada
  • ¼ xícara manteiga de coco ou cacau levemente derretida
  • ¼ xícara mel ou tâmaras medjool picada
  • 2 colheres de sopa nibs de cacau (opcional)
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha
  • sal (pitada generosa)
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  1. Em um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes e bata até virar uma massinha, se estiver muito seco adicione um pouco de pasta de castanhas, tâmaras ou mel e se estiver muito úmida coloque mais farinha de amêndoas até formar uma textura grossa mas moldável, semelhante a uma massa de biscoito 3-5 minutos.
  2. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
  3. Vá retirando com auxílio de uma colher e moldando, a receita dá aproximadamente 10 unidades.
  4. Enrole e leve à geladeira por 10-15 minutos para esfriar antes de cobrir com manteiga de coco ou cacau derretida, opcional.
Notas da Receita

Utensílios: processador de alimentos