Mês 8

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Ingredientes
  • 1 e 1/2 xícaras semente de girassol cruas, de molho por pelo menos 2 horas
  • 2 dentes de alho picado sem o miolo
  • 1 colher de chá sal marinho
  • 1 colher de chá lemon pepper
  • 1 colher de sopa missô claro e orgânico
  • 1/4 xícara tahine
  • 1/4 xícara azeite
  • 1/4 xícara água
  • 1/2 xícara dill picado fresco
Para servir
  • Palitinhos de cenoura
  • pepino
  • erva doce
FORMA DE PREPARO
  1. Deixe as sementes de girassol de molho em água à temperatura ambiente por pelo menos 2 horas ou durante a noite (até 24 horas).
  2. Bata todos os ingredientes com exceção das sementes e dill; Coloque ¼ das sementes e bata até virar um creme, então coloque as sementes pouco a pouco, até chegar em uma textura bem aveludada;
  3. Por fim, adicione o dill e pulse algumas vezes para combinar. Em seguida, prove e ajuste os temperos.
  4. Sirva com torradinhas de sua preferência ou legumes.
Ingredientes
  • 1 e 1/2 xícaras semente de girassol cruas, de molho por pelo menos 2 horas
  • 2 dentes de alho picado sem o miolo
  • 1 colher de chá sal marinho
  • 1 colher de chá lemon pepper
  • 1 colher de sopa missô claro e orgânico
  • 1/4 xícara tahine
  • 1/4 xícara azeite
  • 1/4 xícara água
  • 1/2 xícara dill picado fresco
Para servir
  • Palitinhos de cenoura
  • pepino
  • erva doce
FORMA DE PREPARO
  1. Deixe as sementes de girassol de molho em água à temperatura ambiente por pelo menos 2 horas ou durante a noite (até 24 horas).
  2. Bata todos os ingredientes com exceção das sementes e dill; Coloque ¼ das sementes e bata até virar um creme, então coloque as sementes pouco a pouco, até chegar em uma textura bem aveludada;
  3. Por fim, adicione o dill e pulse algumas vezes para combinar. Em seguida, prove e ajuste os temperos.
  4. Sirva com torradinhas de sua preferência ou legumes.