ABOBRINHA CROCANTE

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]ABOBRINHA CROCANTE – – abobrinha (grande), azeite, pimenta do reino, páprica defumada, sal de especiarias, Creme: tofu orgânico (ou 80g de farinha de arroz), água, polvilho doce, azeite, sal de especiarias, nutricional yeast, alho em pó, páprica defumada, orégano seco, lemon pepper, Crosta: parmesão vegano (ou farinha de amêndoas temperada com sal e alho…

ABÓBORA RECHEADA

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]ABÓBORA RECHEADA – – Abóbora: abóboras pescoço (pequenas, cortada ao meio longitudinalmente e sem sementes ), azeite, sal de especiarias, pimenta do reino, Recheio: grão de bico (de molho por 12h), quinoa (crua e lavada 2 vezes), folhas de louro, sal rosa, azeite, Refogado: dentes de alho, cebola (picada), azeite, sal de especiarias, garam…

“FRITADA” DE COUVE FLOR

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]”FRITADA” DE COUVE FLOR – – Base: couve flor (ralada), ovo, farinha de amêndoas, pasta de tahine libanês, melado de cana (ou mel), Refogado: azeite, dentes de alho (picadinho), flocos de pimenta ((opcional)), cúrcuma, coentro em pó, sal de especiarias, polvilho doce, Finalização: cebolinha francesa, nutricional yeast ((opcional)), salsinha (picada), sal rosa, pimenta do…

SALADA THAI DE QUINOA E AMENDOIM

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA THAI DE QUINOA E AMENDOIM – – Quinoa: quinoa, azeite, sal de especiarias, Refogado: dentes de alho, ervilha torta (em finas tiras), abobrinha (em finas tiras (cortar com cortador de legumes)), Molho de amendoim: manteiga de amendoim (sem açúcar), água, shoyu sem glutamato, mel ou melado, vinagre de arroz, óleo de gergelim, gengibre…

LAMEN

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]LAMEN – – macarrão de trigo sarraceno (bifum ou macarrão de arroz para pad thai), Caldo: caldo de legumes (ou água com sal de especiarias), óleo de gergelim cru (ou óleo de coco), dentes de alho (picados), gengibre fresco (ralado), shoyu sem glutamato, missô claro orgânico, Molho sriracha (opcional): pimentão vermelho (sem semente), dentes…

QUICHE DE COGUMELOS E RÚCULA

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]QUICHE DE COGUMELOS E RÚCULA – – Massa de amêndoa: farinha de amêndoas, alho em pó, sal, pimenta moída, azeite, água, água, Recheio: ragu de cogumelos, rúcula baby (picadas), garam massala, azeite de oliva, Creme: ovos, tofu, sal, missô claro orgânico, mostarda dijon, dente de alho (ralado), limão, RAGU DE COGUMELOS: shimeji, shitake, dentes…

CREME DE BRÓCOLIS

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]CREME DE BRÓCOLIS – – brócolis, mandioquinha ((batata baroa)), água, dentes de alho, cebola (picadinha), óleo de coco (ou azeite ou manteiga ghee), pimenta do reino, páprica defumada, orégano seco, sal rosa, cebolinha (ou cebolete), nutricional yeast ((levedo nutricional) (Opcional)), Pré aqueça o forno a 200 graus; ; Corte a mandioquinha e o brócolis…

NOODLES DE ABOBRINHA COM PESTO DE AVOCADO

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]NOODLES DE ABOBRINHA COM PESTO DE AVOCADO – – abobrinhas, água, Molho: manjericão, avocado (maduro), nuts torrados ( (castanhas, semente de abóbora, nozes pecan)), azeite, nutricional yeast (ou queijo parmesão – vegano ou não), suco de limão, sal rosa, pimenta do reino moída, Finalização: tomates cereja, folhas de manjericão, Opcional: parmesão vegano, Abobrinha: Corte…

SALADA DE ALGAS MARINHAS

Mês 5[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE ALGAS MARINHAS – – alga wakame (marinada (acha com facilidade na liberdade)), cebolete (finamente picada), coco aminos (ou shoyu sem glutamato), vinagre de arroz, mirin ou sake, óleo de gergelim, pimenta caiena, gengibre (ralado), Para finalizar: gergelim branco (torrado), gergelim preto, Lave bem as algas e coloque-as em uma tigela, adicione os…