Charutinhos de Folha de Uva

[wpurp-searchable-recipe]Charutinhos de Folha de Uva – – folhas de uva (ou repolho pequenas), abobrinha italiana (cortadas em cubinhos de 0,5 cm
), sal marinho, alho (ralado), cebola (finamente picada), salsinha (finamente picada
), pimenta síria, páprica defumada, cebolinha ((parte verde) finamente picada ), azeite (extra virgem), uva passa branca (cortadas ao meio
), suco de limão, semente de…

Estrogonofe de Cogumelos

[wpurp-searchable-recipe]Estrogonofe de Cogumelos – – cogumelo (Shitake, Paris, Funghi, Shimeji ou um mix), azeite, manteiga ghee (ou azeite), vinho tinto (ou do porto), alho (ralado), Molho: mostarda dijon, molho de tomate fresco, inhame (cozido. Ou Tofu.), páprica defumada, spray de fumaça líquida (Marca Bombay. Opcional), tabasco, tâmaras (sem caroço ou mel, melado ou outro adoçante),…

Risoto Integral de Beterraba e Wassabi

[wpurp-searchable-recipe]Risoto Integral de Beterraba e Wassabi – – arroz cateto, caldo de legumes (ou água + sal de especiarias), beterraba (grande), alho (picadinho), cebola (finamente picada), sal rosa, sal de especiarias, azeite, vinho do porto, queijo vegano cremoso (ou chévre tradicional ), wassabi em pó (opcional), cebolete (finamente picada), garam masala (opcional), alho em pó,…

Bolinho de Arroz Integral

[wpurp-searchable-recipe]Bolinho de Arroz Integral – – arroz integral, painço, cenoura (ralada), cebola (picada), alho (picado), água (+ sal de especiarias), sal rosa, sal de especiarias, azeitona preta (picada (opcional)), farinha de amêndoas, cebolete, tomilho fresco, óleo de gergelim torrado, shoyu sem glutamato, queijo vegano cremoso (ou outro), Preaqueça o forno a 200°C; ; Lave o…

Pão de “Queijo” Multi Grãos

[wpurp-searchable-recipe]Pão de “Queijo” Multi Grãos – – mandioquinha ( cozida e amassada ), polvilho doce, polvilho azedo, azeite, chia, sementes (gergelim preto e/ou branco, girassol,abóbora…), sal de especiarias, ervas de sua preferência, tomate seco (ou azeitona (opcional)), Misture todos os ingredientes. A massa não pode grudar nem rachar. Se grudar acerte no polvilho, se rachar…