SALADA DE RÚCULA SELVAGEM

[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE RÚCULA SELVAGEM – – Salada: rúcula selvagem (ou mini rúcula), salsão (fatiado), pepino (fatiado, em meia lua), cenoura (fatiada, em meia lua), maçã verde (picada ou uvas passas), avocado (fatiado), nuts (torrados com sal de especiarias ), Molho: limão (suco), laranja (suco), azeite, shoyu, melado de cana (ou mel), alho em pó, SALADA:…

CREME DE COUVE-FLOR AO CURRY

[wpurp-searchable-recipe]CREME DE COUVE-FLOR AO CURRY – – couve flor (picada e cozida), leite de coco, caldo de legumes (ou água), missô claro orgânico, suco de limão, curry, tâmaras (grandes, sem caroço), sal de especiarias (utilize menos se for o tradicional), gengibre (ralado), folhas de hortelã (para decorar), Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, até…

BERINJELAS COM MISSÔ E TAHINE

[wpurp-searchable-recipe]BERINJELAS COM MISSÔ E TAHINE – – berinjela (grandes), missô claro orgânico, tahine libanês, melado de cana, gengibre (ralado), água quente, azeite, alho em pó, Finalização: cebolinha picada, gergelim branco e preto, Pré aqueça o forno a 190 graus; ; Corte a berinjela ao meio e faça cortes em x por toda berinjela, tomando cuidando…

ROLINHO DE ABOBRINHA COM RICOTA DEFUMADA E PESTO DE HORTELÃ

[wpurp-searchable-recipe]ROLINHO DE ABOBRINHA COM RICOTA DEFUMADA E PESTO DE HORTELÃ – – Rolinho: abobrinhas, azeite, sal de especiarias, pimenta do reino (moída na hora), pimenta rosa (moída na hora), “Ricota” de amêndoas defumada: farinha de amêndoas, tofu orgânico firme (escorrido e cortado em quartos ), missô (claro, orgânico), azeite, alho (ralado), orégano seco, páprica defumada,…

CHILI MEXICANO DE FEIJÃO PRETO E VERMELHO

[wpurp-searchable-recipe]CHILI MEXICANO DE FEIJÃO PRETO E VERMELHO – – azeite, cebola roxa (média, picada), pimentão vermelho (grande, picado finamente sem semente), cenouras (médias, picadas em cubos bem pequenos), aipos (picados), sal de especiarias, alho (prensados ou picados), chilli em pó (ou outra pimenta de sua preferência, ajuste a quantidade dependendo da picância), cominho, páprica defumada,…

COUVE DE BRUXELAS GRATINADA

[wpurp-searchable-recipe]COUVE DE BRUXELAS GRATINADA – – couve de bruxelas (aparadas e cortadas ao meio ), azeite, sal de especiarias, Creme: tofu orgânico (ou pasta de castanhas), leite vegetal, alho, azeite (ou ghee), missô (claro, orgânico), mostarda dijon, melado de cana, limão, sal de especiarias, queijo vegano (ralado, para finalizar), Pré-aqueça o forno a 180 graus.…

SALADA DE MACARRÃO MEDITERRANEA

[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE MACARRÃO MEDITERRANEA – – Molho: alho, azeite, nutricional yeast, limão, melado (ou mel), sal marinho, sal de especiarias, pimenta do reino (moída na hora, a gosto), Salada: berinjela (em pequenos cubos + azeite e sal), tomate cereja (cortado ao meio), folhas de manjericão, folhas de hortelã, azeite, sal marinho, gengibre em pó, pimenta…

SALADA DE KALE COM GRÃO DE BICO

[wpurp-searchable-recipe]SALADA DE KALE COM GRÃO DE BICO – – Grãos de Bico Torrados: grão de bico (de molho por 12h), sal marinho, louro, azeite, pimenta síria, páprica defumada, pimenta vermelha, sal rosa, Cebola roxa em conserva: cebola roxa, água fervente, vinagre de maçã, sal marinho, sal, melado (ou mel), azeite, Kale: couve (rasgada), sal marinho,…