Blog – Patricia Helu – Culinária Saudável, Vegetariana e Vegana
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Destaque no Glamurama

O Restaurante Floresta, reduto mais charmoso de Trancoso, vai ganhar um toque veggie neste ano. Além das delícias de sempre, feitas pela cozinheira Jandira, famosa na região, outro...
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HAMBÚRGUER DE COGUMELO

Me diz se tem coisa melhor do que reunir os amigos para comer. Por isso venho compartilhar com vocês a receita de um hambúrguer vegano que vai impressionar até o mais carnívoro. ...
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A VERDADE SOBRE A INFLAMAÇÃO

        A ideia de que a inflamação é o alicerce — a base — para o desencadeamento de diversas doenças metabólicas não é novidade. Mas você sabia que a inflamação é uma resposta ne...
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VIAGEM PARA BALI

Hoje temos uma invasão super especial aqui no blog da minha amiga e cozinheira de mão cheia Julia Matta. Recentemente ela fez uma viagem gastronômica para a Indonésia e veio aqui c...
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Dicas de Lisboa

A minha passada por Lisboa teve um motivo mega especial, fui dar aula na N.Ó.S Escola, que eu sou apaixonada pelo trabalho delas. Para quem não conhece, a escola foi fundada no Rio...
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Torta de tahini e chocolate

Para adoçar o final de semana, estou compartilhando com vocês uma receitinha de Torta de Tahine e Chocolate que ensinei ontem no meu curso de culinária árabe. Gosto sempre de re...
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Dicas de Paris

Nada mais gostoso do que chegar em uma cidade e ter amigos que moram lá. Ficar em casa, fazer programas locais e conhecer cantinhos que os turistas não costumam ir, para mim, é a ...
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Dicas de Berlim

Continuando o tour gastronômico pela Europa,  vou contar um pouquinho sobre as delícias de Berlim. Fui no ano passado e gostei tanto que voltei esse ano! Fiquei novamen...