Cenouras Assadas ao Molho Cremoso de Tofu

[wpurp-searchable-recipe]Cenouras Assadas ao Molho Cremoso de Tofu – – cenouras orgânicas (prefira as menores (ou beterraba, mandioquinha, batata doce – aproveite o que tiver em casa)), sal de especiarias, Molho: tofu orgânico, leite vegetal, suco de limão, alho (descascado ou ½ colher de chá de alho em pó), sal de especiarias, mostarda dijon, melado de cana ( ou outro adoçante de escolha), missô (claro e orgânico (ou 3 de nutridional yeast)), azeite, tabasco (a gosto), Cenoura: Lave bem as cenouras, corte as na metade na transversal se ela for grande, pode manter o talo se estiver bonito. Tempere com azeite e sal de especiarias e distribua em uma assadeira deixando espaço entre elas, asse no forno até ficarem macias e douradas em ambos os lados, em torno de 40 minutos no forno pré aquecido a 180 graus.
; Molho: Coloque os líquidos, especiarias e metade do tofu, bata no liquidificador até ficar aveludado, adicione o restante do tofu e bata mais um pouco!
; Acerte na textura com o leite e nos sabores com os temperos

; – DICA: se optar pela batata doce cozinhe elas no vapor antes e se optar pela beterraba, corte ela ao meio mantendo uma parte do talo em ambos os lados, cubra e asse ela coberta por 20 minutos então aumente o fogo e deixe dourar de ambos os lados[/wpurp-searchable-recipe]

Outras Receitas